(Ooit) in Spanje maakte ik kennis met Slowfood; prettige, hoogopgeleide gasten die hun vakantiedagen reserveerden voor ecologische landbouwworkshops,… Lees verder De foodbeweging volgens Pepa
Categorie: Vlees
Vleesfeest
foto: Franco Gori / The making of ‘Encarnación’ Pepe el Loco vond het belachelijk dat er rook van mijn geimproviseerde… Lees verder Vleesfeest
Ome Juan doet Ernest Hemingway
(Uit het Boek van Blas) Het was een normale stille zondag in het dorp. Tot Ome Juan met zijn grote… Lees verder Ome Juan doet Ernest Hemingway
Smaakbeleving van duizend doden en jamón
Het zoete zomerstof van tijm, fijne klei en misschien nog net een glimpje zilte, verdwaalde zeelucht. Mmm. Als ik niet… Lees verder Smaakbeleving van duizend doden en jamón
Vleeswording
Foto: Franco Gori(Ook fotograaf Franco Gori kroop met zijn lens letterlijk en figuurlijk diep in de gebeurtenissen. Er volgen binnenkort… Lees verder Vleeswording
Matanza – de dood en het plezier
Granada, Spanje. 10 december 2011 voor Lies, Henk, Arie, Franco, Berend, Roosje en de anderen. Er is een leegte in… Lees verder Matanza – de dood en het plezier
Een dag in het vleesparadijs (Uit het boek van Blas)
Wat de dorpelingen betrof was je gewoon een domoor als je geen vlees at. Een domoor of een homo. En… Lees verder Een dag in het vleesparadijs (Uit het boek van Blas)
